なかじょう接骨院 » お知らせ http://www.o-nakajou.com 新潟市東区、北区、新発田市のなかじょう接骨院のオフィシャルサイト Thu, 09 Jul 2026 00:51:21 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 《大人の食育no.187》健康や美容に http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-187%e3%80%8b%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%82%84%e7%be%8e%e5%ae%b9%e3%81%ab/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-187%e3%80%8b%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%82%84%e7%be%8e%e5%ae%b9%e3%81%ab/#comments Thu, 09 Jul 2026 00:51:21 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3507 パプリカはピーマンよりも大きくて肉厚であり、赤、黄色、オレンジなど目を引く色が特徴的です。水分が多く甘みもあるため、サラダに使われることも多いパプリカは、なんとピーマンよりも栄養価が高いのです。

  • ビタミンは赤パプリカが一番多く、次いでオレンジパプリカ、黄色パプリカの順に多い
  • ミネラルはオレンジパプリカがやや多いが、色による差はあまりない
  • カロリーと炭水化物が少なく食物繊維が多い、とくにヘルシーなのはオレンジパプリカ

パプリカは、健康や美容にも嬉しい栄養素が多く含まれており、注目すべきはビタミンACEです。ビタミンACEは抗酸化ビタミンであり、活性酸素の働きを抑える抗酸化物質として注目されています。

パプリカのツナマリネ

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-187%e3%80%8b%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%82%84%e7%be%8e%e5%ae%b9%e3%81%ab/feed/ 0 《大人の食育no.186》抗酸化作用 http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-186%e3%80%8b%e6%8a%97%e9%85%b8%e5%8c%96%e4%bd%9c%e7%94%a8/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-186%e3%80%8b%e6%8a%97%e9%85%b8%e5%8c%96%e4%bd%9c%e7%94%a8/#comments Mon, 29 Jun 2026 01:09:40 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3505 桃に含まれるビタミンEは脂溶性と呼ばれ、油に溶ける性質を持っています。そのためしっかりと吸収したいなら、脂質を含んだ食事の後に食べるのがポイントです。
桃に含まれるビタミンEは、食卓の定番であるバナナやりんご等のフルーツに比べて多めとなっています。ビタミンEにはアンチエイジングが期待できる抗酸化作用があるので、ぜひとも効率的に摂取していきましょう。

桃と生ハムのイタリアンサラダ

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-186%e3%80%8b%e6%8a%97%e9%85%b8%e5%8c%96%e4%bd%9c%e7%94%a8/feed/ 0 《大人の食育no.185》美容と健康をサポート http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-185%e3%80%8b%e7%be%8e%e5%ae%b9%e3%81%a8%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%82%92%e3%82%b5%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%83%88/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-185%e3%80%8b%e7%be%8e%e5%ae%b9%e3%81%a8%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%82%92%e3%82%b5%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%83%88/#comments Thu, 25 Jun 2026 00:55:32 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3503 「きゅうりは栄養がない」というイメージがあるかもしれませんが、それは誤解です。美容と健康をサポートしてくれる野菜のひとつです。「きゅうりは栄養がない」と誤解されてしまうのはなぜなのでしょうか。海外ではフルーツに分類されることもあるきゅうりは、「最もカロリーが低いフルーツ」としてギネス世界記録に登録されています。また、重量の多くが水分であることも特徴です。この「低カロリー」「水分量が多い」というのが、「低栄養」という誤解のもとだと考えられます。確かにきゅうりは100gあたり13kcalと低カロリーで、水分量も95.4％と多めですが、実際には栄養がないわけではありません。野菜によって一度に食べる量は異なりますが、「栄養がない」どころか、カリウムや食物繊維はレタスと同等を摂取でき、ビタミンCはなすの3倍以上、ビタミンKはトマトの8倍以上も摂取できるのです。

冷しゃぶきゅうり巻き

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-185%e3%80%8b%e7%be%8e%e5%ae%b9%e3%81%a8%e5%81%a5%e5%ba%b7%e3%82%92%e3%82%b5%e3%83%9d%e3%83%bc%e3%83%88/feed/ 0 《大人の食育no.184》カルシウムやミネラル http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-184%e3%80%8b%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%82%b7%e3%82%a6%e3%83%a0%e3%82%84%e3%83%9f%e3%83%8d%e3%83%a9%e3%83%ab/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-184%e3%80%8b%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%82%b7%e3%82%a6%e3%83%a0%e3%82%84%e3%83%9f%e3%83%8d%e3%83%a9%e3%83%ab/#comments Tue, 23 Jun 2026 00:39:31 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3501 「鮎はおいしいけれど、栄養はどうなんだろう？」と聞かれることがよくあります。 結論からお伝えすると、鮎はたんぱく質やビタミンA・D・E、カルシウムなどをバランスよく含んだ”実はとても優秀な健康食”です。まず結論として、鮎は「高たんぱく・良質な脂・ビタミン・ミネラル」を一度にとれる、川魚の中でもバランスの良い食材です。 焼き鮎を1尾まるごと食べることで、からだ作りに役立つ栄養素を、自然な形で取り入れることができます。特に、鮎は「頭から骨ごと食べられる魚」です。 丸ごと食べることで、骨に多く含まれるカルシウムやミネラルも、無理なくとることができます。 小さなお子さまやご年配の方にもおすすめしやすい理由の一つです。

あゆの有馬煮

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-184%e3%80%8b%e3%82%ab%e3%83%ab%e3%82%b7%e3%82%a6%e3%83%a0%e3%82%84%e3%83%9f%e3%83%8d%e3%83%a9%e3%83%ab/feed/ 0 《大人の食育no.183》整腸作用 http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-183%e3%80%8b%e6%95%b4%e8%85%b8%e4%bd%9c%e7%94%a8/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-183%e3%80%8b%e6%95%b4%e8%85%b8%e4%bd%9c%e7%94%a8/#comments Thu, 18 Jun 2026 00:17:48 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3499 オクラは独特のぬめりがあるため、好き嫌いがはっきりと分かれる食材かもしれません。このぬめりの正体は、ガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維。これらには整腸作用やコレステロールの吸収を抑えるという働きがあります。またペクチンは、血糖値の急上昇を抑えます。

オクラとトマトのすっぱ辛いスープ

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-183%e3%80%8b%e6%95%b4%e8%85%b8%e4%bd%9c%e7%94%a8/feed/ 0 《大人の食育no.182》認知症の予防 http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-182%e3%80%8b%e8%aa%8d%e7%9f%a5%e7%97%87%e3%81%ae%e4%ba%88%e9%98%b2/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-182%e3%80%8b%e8%aa%8d%e7%9f%a5%e7%97%87%e3%81%ae%e4%ba%88%e9%98%b2/#comments Mon, 15 Jun 2026 01:08:14 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3497 イワシは、中性脂肪や悪玉コレステロール値を低下させたり、脳機能の健康維持やアレルギーを抑制したりといった健康効果が期待できる「オメガ3脂肪酸」の含有量が多い魚です。特にEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）が多く含まれているため、日頃からイワシを食べることで血液サラサラ効果や認知症の予防効果などが期待できます。

イワシのさんが焼き

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-182%e3%80%8b%e8%aa%8d%e7%9f%a5%e7%97%87%e3%81%ae%e4%ba%88%e9%98%b2/feed/ 0 《大人の食育no.181》夏バテの予防 http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-181%e3%80%8b%e5%a4%8f%e3%83%90%e3%83%86%e3%81%ae%e4%ba%88%e9%98%b2/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-181%e3%80%8b%e5%a4%8f%e3%83%90%e3%83%86%e3%81%ae%e4%ba%88%e9%98%b2/#comments Thu, 11 Jun 2026 00:05:36 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3495 さやいんげんは緑黄色野菜で、タンパク質を構成するアミノ酸、ミネラル、ビタミン、食物繊維等が幅広く含まれています。中でもβ-カロテンが多く含まれるため、皮膚や粘膜の健康維持、免疫力アップに役立ちます。また、油を使った料理と合わせるとβ-カロテンの吸収がアップします。
ビタミンB2、必須アミノ酸であるリジン、アスパラギン酸が含まれ、これらの栄養素には夏バテの予防や疲労回復効果があります。

玉ねぎヨーグルトソースで さやいんげんのソテー

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-181%e3%80%8b%e5%a4%8f%e3%83%90%e3%83%86%e3%81%ae%e4%ba%88%e9%98%b2/feed/ 0 《大人の食育no.180》生活習慣病の予防 http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-180%e3%80%8b/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-180%e3%80%8b/#comments Mon, 08 Jun 2026 00:29:03 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3493 レモンのビタミンCの含有量は1個あたり約100㎎とかんきつ類の中ではトップクラス！ビタミンCには優れた抗酸化作用があり、風邪予防や生活習慣病の予防にも効果が期待できます。さらに、コラーゲンの生成を助ける働きがあり、美肌効果も期待できる女性に嬉しい果物です。
また、疲労回復に効果が期待できるクエン酸や皮にはポリフェノールも含まれています。

鶏むね肉とキャベツのレモンペッパー蒸し

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-180%e3%80%8b/feed/ 0 《大人の食育no.179》疲労回復 http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-179%e3%80%8b%e7%96%b2%e5%8a%b4%e5%9b%9e%e5%be%a9/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-179%e3%80%8b%e7%96%b2%e5%8a%b4%e5%9b%9e%e5%be%a9/#comments Mon, 01 Jun 2026 02:57:32 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3491 人間の身体は、病気、栄養不足、運動不足、睡眠不足、ストレスなどによって、疲れてしまうと疲労状態になってしまいます。イサキに多く含まれるビタミンB群には、エネルギーを生み出すために欠かせない三大栄養素である糖質、脂質、タンパク質の分解や、代謝に必要な酵素を補酵素としてサポートする重要な働きがあり、エネルギー不足による疲労を防ぐ効果があります。また、筋肉を修復することで、筋肉が弱り、内臓の働きが衰えて疲労しやすくなるのを防ぐ働きがあるタンパク質も含まれているので、イサキには疲労を回復する効果があると言えます。

イサキのポワレレモンバターソース

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-179%e3%80%8b%e7%96%b2%e5%8a%b4%e5%9b%9e%e5%be%a9/feed/ 0 《大人の食育no.178》夏におすすめ野菜 http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-178%e3%80%8b%e5%a4%8f%e3%81%ab%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e9%87%8e%e8%8f%9c/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-178%e3%80%8b%e5%a4%8f%e3%81%ab%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e9%87%8e%e8%8f%9c/#comments Wed, 27 May 2026 23:39:33 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3489 ズッキーニには、葉酸・ビタミンC・カリウム・β-カロテンなどの栄養が含まれており、私たちの体の健康と美容に役立つ働きがあります。また、ズッキーニときゅうりの栄養を比較すると、ズッキーニの方が若干カリウムを多く含んでいます。同じ夏野菜で水分を多く含むため、熱くなった体を冷やす際にはぜひ生で食べるとよいでしょう。

ウインナーとズッキーニのガーリックソテー

]]> http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-178%e3%80%8b%e5%a4%8f%e3%81%ab%e3%81%8a%e3%81%99%e3%81%99%e3%82%81%e9%87%8e%e8%8f%9c/feed/ 0