http://www.o-nakajou.com 新潟市東区、北区、新発田市のなかじょう接骨院のオフィシャルサイト Mon, 27 Apr 2026 00:43:08 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.2.38 http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-170%e3%80%8b%e8%80%81%e5%8c%96%e9%98%b2%e6%ad%a2/ http://www.o-nakajou.com/info/%e3%80%8a%e5%a4%a7%e4%ba%ba%e3%81%ae%e9%a3%9f%e8%82%b2no-170%e3%80%8b%e8%80%81%e5%8c%96%e9%98%b2%e6%ad%a2/#comments Mon, 27 Apr 2026 00:43:08 +0000 http://www.o-nakajou.com/?post_type=info&p=3473 さやえんどうは緑黄色野菜に分類され、栄養価が高いです。老化を予防する「カロテン」、免疫力を高め風邪の予防になる「ビタミンＣ」、便秘の改善や整腸作用のある「食物繊維」が豊富です。小さな豆部分にもエネルギー代謝や疲労回復に作用する「ビタミンＢ群」や「たんぱく質」、必須アミノ酸の「リジン」も含まれています。リジンは体の成長や修復に重要な役割を持ちます。集中力の向上や、カルシウム吸収促進の効果もあります。また、うまみ成分の「グルタミン酸」を非常に多く含むことも特徴で、食べたときにうま味や甘味を感じるのはグルタミン酸によるものです。グルタミン酸には脳や神経の機能を活性化したり、尿の排泄を促す作用があります。

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●肝機能を高める効果
●血液中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果
●動脈硬化や心疾患の予防
●視力の回復
●高血圧予防
●疲労回復
などに効果が期待できます。この時期の鯛は、栄養を蓄え、一年で最も美味しいと言われています。春ならではの旨みたっぷりの「さくら鯛」を、ぜひ味わって、健康にも目を向けてみてください。

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硫化アリルは、ビタミンB1を含む豚肉といった食材と組み合わせることで、栄養吸収の相乗効果が得られます。これらのことから新玉ねぎの栄養を効果的に取り入れるには、生と加熱調理を上手に使い分け、他の栄養豊富な食材と合わせることがポイントといえるでしょう。

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