とうもろこしは糖質やビタミン、ミネラルなど体に必要な栄養素が含まれている食品です。その他にも食物繊維という栄養素が含まれており、整腸作用や肥満の改善など体にとってうれしい効果が期待できます。ただしエネルギーのもとになる糖質も多く含まれており、野菜のなかではカロリーが高めです。そのため、とうもろこしの食べ過ぎには注意しましょう。しかしそのことを逆手に取り、お菓子やジュースなどの甘い嗜好品の代わりに旬のとうもろこしを食べるのはいかがでしょうか？体にも良く、甘みがあって満足感のある夏のおやつにぜひ！

絶品 屋台の味 焼きとうもろこし

本院　佐藤