メバルは魚の中では比較的脂質が少ないため、ダイエット中に取り入れやすい魚といえます。油や糖質の多い調味料を使うとカロリーが高くなるため、シンプルな料理で食べるのがおすすめです。メバル料理の定番である煮つけのほか、酒蒸し、塩焼き、刺身もよいでしょう。
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