アジの旬は、春から夏にかけてですが、通年手に入りやすいのが特徴です。アジに多く含まれているタウリン、血液中のコレステロールや、中性脂肪を減らす働きがあります。生活習慣病の改善には、積極的にアジを摂取してみるのも良いかもしれません。
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