新潟本院
《大人の食育no.103》トマトでキレイに!
リコピンをはじめ、抗酸化ビタミンといわれるビタミンA、ビタミンC、ビタミンEの抗酸化力は非常に高く、肌の老化の …
《大人の食育no.102》えだ豆の2倍のたんぱく質
5月に旬のそらまめのたんぱく質は「植物性たんぱく質」なので、肉や魚に含まれる「動物性たんぱく質」と1:1の比率 …
《大人の食育no.101》便秘改善
4月から5月に旬を迎えるレタスは、サラダとして生で食べるのはもちろん、チャーハンやスープなど加熱調理でもおいし …