体調が良くない…喉が痛い…咳が出る…最近肌が荒れがひどい…そんな時はレンコンを食べることをおすすめします！穴が空いていることから、「先が見通せる」と、縁起をかつぐ野菜でもあります。実はレンコンには、風邪を予防したり、治す上で効果的な栄養がたっぷり含まれています。さらに、美容効果まで！レンコンには、ビタミンCがたっぷり！その量は、何とミカンの1.2倍も。ビタミンCは、免疫機能の向上をさせるため、風邪の予防に役立ちます。さらにコラーゲンの生成を促進するため、健康な肌、骨、筋肉の保つ効果もあり！しかも、ヒアルロン酸の量を増やすうれしいはたらきもあります。美容に関心があるなら、レンコンを食べたいところですね。

肉なし！レンコンの油淋鶏風