ほたてには美味しさの源であるアミノ酸が豊富に含まれています。疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギニン」も貝類の中では多く含まれており、体にうれしい栄養成分がたくさん。健康をキープするための万能食材です！そんなほたてや旬の魚介を入れた体温まる鍋で一年を締めくくるのはいかがでしょうか？
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