体調を崩しやすい季節には、栄養豊富な「春菊」で健康的な食事を意識してみてはいかがでしょうか。春菊は、漢方薬の本場中国では“食べる風邪薬”とも呼ばれるほど栄養価が高く、昔から珍重されてきたお助け食材です。疲労回復やエネルギーの代謝、皮膚や骨の形成サポートなど、日々の健康維持にかかわる栄養素がたっぷりと含まれています。生や加熱、どちらで食べても効率良く栄養を摂取できるので、ぜひおいしく調理して味わいましょう。

春菊と豚バラ肉のおやき