現代人の不規則な生活の中で、「便秘解消」で悩んでいる方は少なくないと思います。薬だけに頼らず、日常の食生活の中で改善していきたいものです。その中で便秘解消に適した食材として、大根をおすすめします。
◎水分
大根の成分は95%が水分です。水分は腸内の便を柔らかくし、排出しやすい状態にしてくれます。
◎食物繊維
不溶性食物繊維が多く含まれており、善玉菌を増やしてくれます。
◎消化酵素
デンプン、たんぱく質、脂肪を分解する消化酵素が豊富です。消化不良を解消し、胃腸の働きを助けてくれます。
◎ビタミンC
腸内で善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やします。

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大根の和風グラタン

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