レタスの苦みにはイライラや興奮を鎮め、気持ちを落ち着かせる効果があります。環境の変化などでストレスフルなときに積極的に食べるといいでしょう。生で食べることが多いかもしれませんが、生だと体を冷やしてしまうので、食感を残しつつもさっと湯がいたり、炒めるなど、加熱調理をして食べることをおすすめします。
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本院 佐藤
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