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《大人の食育no.162》脳の活性化
鰆（さわら）は、良質なたんぱく質、DHA、EPA、ビタミンD、カリウム、鉄分、ビタミンB2など、多様な栄養素を …
《大人の食育no.161》貧血予防
あさりには貧血を予防するビタミンB12や鉄分、骨や歯を強くするカルシウムが豊富。うまみ成分のタウリンやコハク酸 …
《大人の食育no.160》ストレスやイライラ
「和のハーブ」と言われるように、三つ葉の香り成分にはストレスやイライラを鎮め、安眠を促したり、食欲を増進させる …
《大人の食育no.159》免疫力アップ
偏った食生活や、加齢、冷え、ストレスなどが原因で免疫力は低下してしまうと、風邪やインフルエンザなどのウイルス感 …
《大人の食育no.158》抗酸化作用
コゴミに含まれる栄養価として、代表的なのが不溶性食物繊維。 胃や腸の中で膨らみ満腹感を感じやすいのが特長です。 …
