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たらはスーパーなどで1年中見かける魚ですが、12～3月に産卵期に向けて浅場に上がってくるため、もっとも流通する …

クリーミーな味わいと栄養価の高さが牛乳を思わせることから、“海のミルク”とも呼ばれる牡蠣。タンパク質の量は牛乳 …

ゆずは柑橘類なので、果汁には風邪の予防には欠かせないビタミンCがたっぷり含まれている、というのはわかりますが、 …

カリフラワーは一年を通して出荷されていますが、冬が旬の野菜です。ブロッコリーに押され気味でしたが、栄養価が高 …

冬採りのほうれん草はビタミンCがたっぷり！ビタミンCは鉄分の吸収を助け、葉酸は赤血球を作り出すので、貧血予防 …

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