新潟本院
《大人の食育no.144》風邪予防
金柑は、風邪予防や免疫力アップに役立つ果物です。 豊富なビタミンCが白血球の働きを助け、ウイルスや細菌への抵抗 …
《大人の食育no.143》七草でリセット
七草をすべて合わせると約12種類の薬膳効果があり、含まれるビタミン・ミネラルは約７種類です。健胃効果・食欲増進 …
《大人の食育no.142》目の健康
黒豆は、お正月のおせち料理に欠かせない食材の一つです。「まめに働く」「まめに暮らす」という縁起を担いで食べられ …
《大人の食育no.141》栄養たっぷり鍋
ほたてには美味しさの源であるアミノ酸が豊富に含まれています。疲労回復や筋肉を増強するパワー系アミノ酸の「アルギ …
《大人の食育no.140》栄養も見た目も◎クリスマスレシピ
もうすぐクリスマスなのでクリスマスに映える一品をご紹介します。じゃがいもは「でんぷん質だから高カロリー」「食べ …
