新潟本院
《大人の食育no.167》デトックス
香り豊かな春の山菜「うど」、旬は3月から5月ごろです。 皮も食べられるウドには「不溶性食物繊維」が豊富で、お腹 …
《大人の食育no.166》ダイエット
メバルは魚の中では比較的脂質が少ないため、ダイエット中に取り入れやすい魚といえます。油や糖質の多い調味料を使う …
《大人の食育no.165》腸内環境
たけのこの栄養としては、食物繊維が豊富で腸内環境を整えるとともに、コレステロールの吸収を抑 える働きが期待でき …
《大人の食育no.164》栄養効果たっぷり
3月から4月にかけて、旬の食材に「さくら鯛」があり「さくら鯛」は、桜の咲く頃に旬を迎える“真鯛”のことだそうで …
《大人の食育no.163》免疫力向上
新玉ねぎは硫化アリル、ケルセチン、オリゴ糖といった成分が含まれ、免疫力向上や血液循環の促進をサポートします。硫 …
